Многолетнее растение высотой 30-40 см. Лист среднего размера, темно-зеленый с жестким опушением. Цветок мелкий голубовато-белый. Этот сорт обладает лимонным ароматом. В растениях высокое содержание эфирных масел. Мелисса обладает антивирусным и антибактериальным свойствами, помогает при простудах, улучшает пищеварение, является мягким антидепрессантом. Заготавливают листья во время цветения мелиссы. Используют в свежем или высушенном виде, рекомендуется для отдушки чая, уксусов, ароматизации ликеров и настоек. В кулинарии также используют при приготовлении рыбы или птицы. Хорошо растет продолжительное время (до 10 и более лет) на плодородных, достаточно увлажненных, суглинистых почвах. За сезон можно сделать 2-3 срезки.
