Средиземноморское пряно-ароматическое растение. Небольшой кустарник высотой до 30-40 см, диаметром до 60 и более см. Нижние стебли одревесневшие. Обладает приятным ароматом, похожим на аромат оливок, используется в кулинарии. Сантолину необходимо посадить в бедную почву с хорошим дренажем. Если почва на вашем участке плодородная, добавьте песок или гравий. В морозные зимы может обмерзать, но весной быстро восстанавливается. Хорошо реагирует на обрезку. Обрезать по аналогии с лавандой: не слишком высоко, но и не "на пень". В регионах с суровыми бесснежными зимами, сантолину можно выращивать в горшках и на зиму заносить в подвал. Будет хорошо смотреться в бордюрах, "в ножках" хвойников и тд.